岩手 三陸山田町
三陸海岸のほぼ中央に位置する山田町は海の幸のみならず、山の幸の名産地でもあります。
三陸海岸のほぼ中央に位置する山田町は海の幸のみならず、山の幸の名産地でもあります。
「香りが高く、味も良い」と全国的にも高い評価をうける山田産の松茸・椎茸。
日本全国に3名のみ存在する「原木乾椎茸づくり名人」
そのひとりがこの品質を支えています。
岩手県山田町にて、昭和58年より椎茸栽培をはじめる。
農林水産大臣賞をはじめ、数々の受賞歴をもつ「茸の匠」です。
販売・買付もおこなっています。